Selain sebagai ibu kota, Jakarta merupakan pusat kuliner di Indonesia. Hampir semua kuliner dari beberapa wilayah di Indonesia tersedia di sini. Mulai dari kuliner tradisional, kuliner luar negeri, hingga kuliner kekinian. Meski begitu, ternyata Jakarta memiliki kuliner khas tersendiri. Daripada Anda penasaran, berikut akan diulas 5 kuliner khas Jakarta yang perlu Anda ketahui.

1. Kerak telor

Ketika Anda mengunjungi kota Jakarta, Anda akan mudah menemui makanan ini. Kerak telor biasanya di jual di pinggiran taman, jalan, area festival, area pagelaran seni atau tempat ramai lainnya. Makanan ini terbuat dari telur yang dituangkan pada wajan secara tipis-tipis dan dipanaskan hingga agak gosong menyerupai kerak. Kemudian ditambahkan dengan serundeng dan bawang goreng.

2. Soto Betawi

Kuliner selanjutnya yang wajib Anda coba di Jakarta ialah Soto Betawi. Soto dengan ciri khas kuah kental dan jeroan sapi ini memiliki sensasi rasa yang berbeda dari beberapa soto lainnya. Kentalnya kuah soto ini dijamin akan membuat Anda selalu ketagihan, karena kaya akan bumbu. Ditambah dengan emping sebagai kerupuk, semakin menambah rasa nikmat soto.

3. Ayam sampyok

Bagi Anda yang hobi makan daging ayam, Anda wajib mencoba ayam sampyok sebagai menu kuliner saat berada di Jakarta. Dijamin Anda pasti ketagihan setelah memakannya. Ayam sampyok merupakan daging ayam yang dimasak dengan bumbu khusus perpaduan antara Betawi dan Tiongkok. Proses pemasakan ayam tersebut dilakukan sebanyak dua kali agar bumbu-bumbu meresap secara baik.

4. Semur jengkol

Kuliner khas Jakarta yang tidak boleh Anda lewatkan adalah semur jengkol. Kuliner ini mudah Anda temui di Jakarta mulai dari warteg hingga rumah makan mewah. Jengkol merupakan makanan populer di Jakarta terutama masyarakat Betawi. Makanan dengan kuah santan ini wajib Anda coba, karena memiliki rasa yang begitu sedap. Selain rasanya nikmat, jengkol juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, seperti menangkal radikal bebas, menguatkan tulang dan jantung, menjaga keseimbangan sistem endokrin dalam tubuh, mengontrol kadar gula dalam darah, mencegah anemia, dan masih banyak lagi.

5. Bir pletok

Setelah Anda mencici beberapa makanan khas Jakarta, Anda wajib menyempurnakannya dengan meminum bir pletok. Kuliner legendaris ini meski disebut bir, minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Justru sebaliknya, minuman ini terbuat dari beberapa rempah seperti daun pandan, serai, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Sehingga rasanya begitu menyegarkan dan sangat cocok Anda minum setelah berkeliling ke destinasi wisata atau setelah kulineran.

Sebenarnya masih banyak lagi kuliner khas Jakarta lainnya, 5 kuliner khas Jakarta di atas merupakan rekomendasi kuliner legendaris yang begitu populer hingga saat ini. Kunjungi Fooooods.com untuk mencoba resep aneka makanan dan minuman yang menggugah selera.